VYPRODÁNO - PÁLAVA 2017 - JAKOSTNÍ VÍNO "BATONNAGE"

Kód: 92
Neohodnoceno
219 Kč –22 %
w 17 batonn palava
219 Kč –22 % 169 Kč 139,67 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné

Batonnage je vinařská mistrovská disciplína, která má svůj původ ve francouzské oblasti Burgundska. Sklepmistr při ní ponechává víno zrát na jemném kalu z odumřelých kvasinek (sur lie). Metoda vyžaduje pečlivou kontrolu a vytrvalé promíchávání. Výsledkem batonáže je dokonale plné, příjemně zaoblené víno, svěžest, ovocnost a krémový charakter.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinařská oblast: Morava

Vinařská podoblast: Velkopavlovická

Vinařská obec: Velké Pavlovice

Viniční trať: Staré hory

Cukr: 0,6 g/l

Kyseliny: 5,9 g/l

Bezcukerný extrakt: 20,3 g/l

Alkohol: 13,0 % obj.

Doplňkové parametry

Kategorie: BÍLÁ VÍNA
Hmotnost: 1.35 kg
Barva: bílé
Typ: batonnage
Kategorie: suché
Obsah alkoholu: 12,5 %
Konzumace: 8 – 11° C
Archivace: 5 let
Číslo šarže: 6715

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: